Slon5.at — замороженные ягоды оптом с доставкой по России

Slon5.at поставляет замороженные ягоды для кафе, кондитерских, пищевых производств и фасовщиков: клубника, вишня, малина, черника, облепиха и ещё 9 позиций в коробах по 10–13 кг.

от 133 ₽/кгклубника класса А

Ориентир по рынку на 29.09.2026; итоговая цена — после расчёта партии.

Ягоды быстрозамороженные
Хранение
−18 °C и ниже
Короб
10–13 кг
Стандарт
ГОСТ 33823-2016
Доставка
по России

14 видов ягод и смесей, фасовка 0,3–1 кг встречается на рынке под розницу.

Кому выгодны замороженные ягоды оптом

Короб выгоднее пачки: килограмм в коробе 10 кг на рынке дешевле килограмма в пачке по 1 кг на 5–40 %, у клюквы садовой — 399 против 619 ₽.

Кондитерские и пекарни

Малина грис за 309–683 ₽/кг идёт в начинки и конфитюр, где целая ягода не нужна; целая дороже в 1,5–2 раза.

Кафе и бары

Клюква и брусника за 351–716 ₽/кг — основа морсов; клубника от 133 ₽/кг — для смузи после прогрева.

Пищевые производства

Компотная смесь от 234 ₽/кг; бруснику для переработки поставщики продают партиями от 1 т.

Фасовщики и розница

Короб 10 кг раскладывают в пачки 0,3, 0,5 и 1 кг; перефасовка — только в камере при −18 °C.

Прайс Slon5.at на замороженные ягоды за 1 кг

Самая доступная ягода в опте — клубника от 133 ₽/кг, самая дорогая — морошка от 5 865 ₽/кг.

Ориентир по рынку на 29.09.2026 — прайсы 7 оптовых поставщиков, это не наша цена. Итоговая цена — после расчёта. Доставка до вашего склада оплачивается отдельно.

Замороженные ягоды: фасовка и рыночный ориентир
ЯгодаФасовкаОриентир, ₽/кгНаличие
Клубника, класс Акороб 10 кг133 – 225под заказ
Облепихакороб 10 кг155 – 297под заказ
Смородина краснаякороб 10 кг220 – 420под заказ
Вишня без косточкикороб 10 кг222 – 699под заказ
Компотная смеськороб 10 кгот 234под заказ
Малина грискороб 10 кг309 – 683под заказ
Голубикакороб 5–13 кг351 – 558под заказ
Клюква садовая и леснаякороб 10–13 кг351 – 499под заказ
Смородина чёрнаякороб 10 кг415 – 510под заказ
Ежевикакороб 10–13 кг478 – 546под заказ
Брусникакороб 10 кг500 – 716под заказ
Черника леснаякороб 10 кг624 – 869под заказ
Малина целаякороб 8–10 кг629 – 1 081под заказ
Морошкакороб 5–10 кгот 5 865под заказ

От чего зависит цена замороженных ягод

  • Страна: вишня без косточки из Узбекистана — от 222 ₽/кг, из Турции — от 395 ₽/кг.
  • Обработка: малина грис дешевле целой в 1,5–2 раза.
  • Сорт по ГОСТ и калибровка: некалиброванная клубника класса А — от 199 ₽/кг в коробе 10 кг.
  • Год сбора: в прайсах осени 2026 одновременно продают урожай 2025 и 2026 года.
  • Объём: цена за 1 кг в коробе на 5–40 % ниже, чем в пачке 1 кг.
  • Дикоросы: черника лесная, морошка и земляника дороже садовых ягод в 2–20 раз.

Сорт ягод по ГОСТ 33823-2016 в цифрах

В высшем сорте смерзшихся ягод допускается не больше 5 % массы, в первом — 10 %, во втором — 15 %.

Стандарт действует с 01.01.2018 и заменил ГОСТ Р 53956-2010.

  • Смерзшимися считают комки из 3–5 ягод; монолит крупнее — след подтаивания.
  • Все отклонения вместе: не больше 10 % массы для высшего сорта, 20 % — для первого, 30 % — для второго.
  • В калиброванной партии самая крупная ягода больше самой мелкой не более чем на 10 мм.
  • Рекомендуемый срок годности ягод — не более 9 месяцев, фруктов — 12 месяцев.
  • После разморозки консистенция близка к свежей ягоде, допускается слегка размягчённая.

Как читать прайс поставщика

с/м
свежемороженая ягода
б/к
без косточки, для вишни и кизила
грис
дроблёная ягода, чаще малина
класс А
отбор по внешнему виду, у клубники обычно с калибровкой или без
IQF
шоковая поштучная заморозка: ягода рассыпчатая

Как принять партию и отличить подтаявшую ягоду

На проверку одной машины уходит 15–20 минут, если действовать в таком порядке.

  1. Термометр до разгрузки. Продукт в кузове должен быть −18 °C и холоднее; фото показаний — часть акта.
  2. Потрясите короб. Рассыпчатая ягода шуршит, глухой стук значит монолит — ягоду размораживали.
  3. Вскройте 1 короб из 10. Розовый или фиолетовый лёд на дне пакета — сок вытек при оттаивании.
  4. Сверьте маркировку. Год сбора, сорт, дата изготовления и срок годности должны совпадать с документами.
  5. Акт в течение 24 часов. Для скоропортящейся продукции такой срок приёмки по качеству даёт Инструкция П-7, если она названа в договоре.

Предосторожности при хранении и подаче ягод

Повторная заморозка ягод не допускается по ГОСТ 33823-2016 — размороженную ягоду используют в тот же день.

  • Камера и ларь — стабильно −18 °C; перепады в 5–10 °C при частом открывании дают иней и комки.
  • В ряде стран ЕС импортные замороженные ягоды советуют прокипятить не менее 1 минуты перед подачей без тепловой обработки: были вспышки норовируса и гепатита A.
  • Для выпечки ягоду не размораживают: ГОСТ рекомендует использовать её сразу из заморозки.

Здесь нужен специалист: если ягода идёт в продукт без нагрева — смузи, украшение десертов, — схему контроля утверждает технолог по ХАССП вашего предприятия.

Доставка и оплата замороженных ягод по России

Ягоды едут только в рефрижераторе с температурой −18 °C и ниже; обычный фургон и сборный груз без холода не подходят.

  1. Заявка

    Ягоды, объём в килограммах и город доставки — 3 пункта, этого хватает для расчёта.

  2. Расчёт

    Присылаем цену за 1 кг, минимальную партию, срок и стоимость рефрижераторной доставки числом.

  3. Договор и оплата

    Оплата по счёту для юрлиц и ИП; предоплата или отсрочка фиксируются в договоре до отгрузки.

  4. Отгрузка с документами

    Декларация по ТР ТС 021/2011, маркировка короба по ТР ТС 022/2011, накладная.

  5. Приёмка

    Проверка по 5 шагам выше; претензия по качеству — в течение 24 часов.

Гарантия и возврат ягод: юрлицам и частным покупателям

Для бизнеса действуют ст. 513 и 518 Гражданского кодекса, для частных покупателей — ст. 18 и 26.1 Закона о защите прав потребителей.

Юрлица и ИП

  • Ст. 513 ГК РФ: количество и качество проверяют при приёмке.
  • Ст. 518 ГК РФ: некачественную ягоду заменяют или возмещают по договору.
  • К претензии прикладывают 3 доказательства: акт, фото термометра и фото маркировки.

Частные покупатели

  • Ст. 26.1 ЗоЗПП: отказ от заказа — до передачи товара, после — в течение 7 дней при сохранённом виде и свойствах.
  • Для замороженной ягоды это почти невыполнимо: температурный режим после передачи не подтвердить.
  • Ягоду с недостатком возвращают по ст. 18 ЗоЗПП.

Когда замороженные ягоды оптом — не лучший выбор

Если одной ягоды у вас уходит меньше 10 кг за 9 месяцев срока годности, короб не окупится — берите пачки по 1 кг.

  • Нужна ягода на витрину. После разморозки она мягче свежей, а ГОСТ прямо допускает размягчение.
  • Нет камеры на −18 °C. Бытовой холодильник с морозилкой на −12 °C сокращает хранение до недель.
  • Нужны дикоросы тоннами. Морошка от 5 865 ₽/кг и земляника около 4 860 ₽/кг — сезонный дефицит, объём подтверждаем только после сбора.

Частые вопросы о закупке ягод в Slon5.at

Какая минимальная партия замороженных ягод оптом?
На рынке минимальная партия обычно 1 короб — 10 кг, для клюквы и ежевики 13 кг. Партии брусники от 1 т встречаются у поставщиков для производств. Наш минимум по каждой ягоде называем в расчёте вместе с ценой.
Сколько хранятся замороженные ягоды?
ГОСТ 33823-2016 рекомендует срок годности ягод не более 9 месяцев при −18 °C. Некоторые производители пишут до 24 месяцев по своим техническим условиям, поэтому смотрите дату и срок на коробе. Повторная заморозка не допускается.
Чем малина грис отличается от целой?
Грис — дроблёная малина, на рынке она дешевле целой в 1,5–2 раза: 309–683 против 629–1 081 ₽/кг. Грис берут для начинок, соусов и морсов. Целую — для украшения и выпечки, где ягода на виду.
Почему цены на одну и ту же ягоду так различаются?
Разброс по вишне без косточки — от 222 до 699 ₽/кг. Цену двигают страна происхождения, сорт по ГОСТ, калибровка, год сбора и фасовка. Пачка 1 кг обычно дороже килограмма из короба на 5–40 %.
Как понять, что ягоду размораживали?
Главные признаки — комки больше 3–5 ягод и окрашенный лёд на дне пакета. Высший сорт допускает не больше 5 % смерзшихся ягод по массе. Монолит в коробе — повод составить акт при приёмке.
Какие документы идут с партией?
С партией передают декларацию о соответствии ТР ТС 021/2011 и товаросопроводительные документы, маркировка короба — по ТР ТС 022/2011. Сорт по ГОСТ 33823-2016 и удостоверение качества закрепляйте в договоре поставки.
Slon5 at, Slon5at и Slon5.at — это один поставщик?
Да, это 3 написания одного названия. Сайт один — slonya5at.online, заявка на расчёт оформляется в форме на этой странице.
Можно ли вернуть ягоды, если заказывал как частное лицо?
По ст. 26.1 ЗоЗПП отказаться от заказа можно до передачи товара, а после — в течение 7 дней, если сохранены товарный вид и свойства. Для замороженной ягоды второе почти невыполнимо: температурный режим после передачи не подтвердить. Ягоду с недостатком возвращают по ст. 18 ЗоЗПП.

Заявка в Slon5.at на расчёт партии ягод

Оставьте имя и телефон — пришлём цену за 1 кг, минимальную партию и стоимость доставки до вашего города по 14 позициям прайса.

Как с вами связаться

Перезвоним в рабочее время.

Позвонить Написать Рассчитать

Документ